Détails du mousseux/brut
- Pinot gris
- 12% vol.
- Genève A.O.C
- 12 mois en cuve inox
- 0,09 ha
- 300 gr/m2
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Vin blancDouceur de décembre
(vendange tardive)
- Disponible uniquement en 50cl.
Flétrie sur souche, ce vin doux est récolté en novembre ce qui lui confère des notes typiques comme les fruits confiturés. On notera également un bel équilibre entre acidité et sucré, très agréable en bouche.
On peut déguster le vin doux avec un fromage à pâte persillée comme un Roquefort, un dessert acidulé ou encore un plat au curry.
